GL-26 Sensoryka w praktyce – zajęcia warsztatowe w Pracowni Sensorycznej Wody
Dzięki uprzejmości Wodociągów Tarnowskich, w kwietniu , po pandemicznej przerwie, zapraszamy ponownie na wydarzenie: „Sensoryka w praktyce” w formie zajęć warsztatowych w Pracowni Sensorycznej Wody.
Proponujemy udział w 2 dniowym szkoleniu z elementami warsztatowymi, na którym każdy Uczestnik będzie mógł nauczyć się rozpoznawać smaki i zapachy, sprawdzić swoją wrażliwość sensoryczną czy dokonać oceny demonstracyjnych próbek wody metodą ilościową.
Dlaczego warto uczestniczyć w wydarzeniu Sensoryka w praktyce?
– nauczysz się zasad prawidłowego postępowania podczas wykonywania analiz sensorycznych
– samodzielnie wykonasz zaplanowane testy i zidentyfikujesz obszary, w których masz wątpliwości
– przećwiczysz wypełnianie formularzy i nauczysz się w jaki sposób pracować z danymi
– sprawdzisz swoją zdolność rozpoznawania wybranych smaków i zapachów oraz swoją wrażliwość sensoryczną
– będziesz mieć możliwość pracy z właściwymi deskryptorami smaku i zapachu
– zdobędziesz umiejętności w zakresie planowania i przygotowywania testów i analiz
– na bieżąco wymienisz doświadczenia i wrażenia z innymi uczestnikami
– zobaczysz, jak wygląda Pracownia Sensoryczna i praca koordynatora
Termin: 13-14 kwietnia 2023
Koszt: 1450 zł+ 23%vat
REZERWACJA HOTELU WŁASNYM ZAKRESIE
Program szkolenia:
I Dzień: Hotel Tarnovia w Tarnowie (link do strony Hotelu)
– od 14.30 – rejestracja uczestników i zakwaterowanie w hotelu.
– 15:00 – obiad
– 16.00 – Badanie smaku i zapachu w wodzie– analiza krok po kroku
– 18.00 – 18.30 – wstęp do warsztatów – przestawienie planu, sprawy organizacyjne
II Dzień – Laboratorium Wody i Ścieków Wodociągów Tarnowskich (ul. Czysta 14, Tarnów)
– 7.30 – przejazd do Laboratorium (zbiórka –Hotel Tarnovia)– zapewnia GFW
Od godziny 8.00:
Pokaz metody badania smaku i zapachu metod uproszczoną i pełną (część pokazowa)
Wdrożenie metod sensorycznych w laboratorium – omówienie testów (część wykładowa)
Pokaz testu wrażliwości zapachowej i rozpoznawania zapachów (część pokazowa)
Test wrażliwości zapachowej (część warsztatowa)
Test rozpoznawania smaków (część warsztatowa)
Test rozpoznawania zapachów (część warsztatowa)
W trakcie warsztatów przewidujemy indywidualne omawianie wyników przeprowadzonych testów, konsultacje w sprawie wydzielenia / zaprojektowania Pracowni Sensorycznej oraz omówienie zagadnienia wyboru wody odniesienia w zespole.
– 13.30 – obiad
– ok.14.00 – zakończenie szkolenia
UWAGA! ilość osób ograniczona
Zajęcia poprowadzą przedstawiciele Laboratorium Badania Wody i Ścieków Tarnowskich Wodociągów Spółka z o.o. które od 10 lat posiada akredytację w zakresie wykonywania badań sensorycznych wody.
Zespół od kilku lat współpracuje z Gdańską Fundacją Wody, dzieląc się swoją wiedzą i doświadczeniem w tym obszarze podczas organizowanych szkoleń i warsztatów
Zapraszamy także na cykl webinarów który będzie idealnym przygotowaniem do kwietniowych warsztatów
DZIEŃ Z SENSORYKĄ – 23 LUTEGO 2023
I E-340 SENSORYKA DLA POCZĄTKUJĄCYCH
Badania smaku i zapachu wody krok po kroku
II E-345 DROGA DO AKREDYTACJI ANALIZ SENSORYCZNYCH – CZY WDROŻENIE METODY JAKOŚCIOWEJ W LABORATORIUM MA SENS?
Wdrożenie metody jakościowej w laboratorium
III E-342 WARSZTATY Z SENSORYKI
Prowadzenie zapisów, praca z danymi, interpretacja wyników, najczęściej popełniane błędy w pracowni sensorycznej
Regulamin Wydarzeń Stacjonarnych z których korzysta GFW dostępna TUTAJ (w Dokumentach do pobrania na dole strony)